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【健康中國】節氣養生之霜降

一、霜降的含義

霜降是秋季的最后一個節氣,是秋季到冬季的過渡節氣。古籍《二十四節氣解》中說:“氣肅而 霜降,陰始凝也。”這時候,晚上地面的散熱很多,溫度驟然下降到0度以下,空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針,有的成為六角形的霜花, 色白且結構疏松。霜降后是指從霜降到立冬前。

 

二、霜降后易發的疾病

1.霜降時,人體脾臟功能處于旺盛時期,而又由于寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂,必然會加重胃腸功能負擔,所以胃腸疾病增加或復發。

2.霜降前后也是呼吸系統疾病的發病高峰,雖然天氣變化不大,但是天氣逐漸變冷,如果調攝不當,一些常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等開始加重或發病。

3.霜降后,由于天氣開始變冷,晝夜溫差加大,寒冷容易引起血管收縮,血液運行不暢,所以心腦血管疾病如高血壓,腦梗塞的發病率也開始增加。

4.其他,如老年人也極容易患上“老寒腿”(膝關節骨性關節炎)的毛病。

 

三、霜降養生要點

(一)霜降如何補——霜降宜溫潤平補,宜個體化調補

俗話說:“補冬不如補霜降”,強調了 “秋補”在民間養生中 的重要性。秋天在五行中屬金,對應人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺,根據中醫養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平 補、冬要溫補)的相互關系上,則應以平補為原則。從中醫天人相應的觀點結合我們蘇州地區的特點來看,初秋時天氣尚熱,暑氣未退,平補宜偏涼潤,而霜降是秋季的最后一個節氣,天氣變冷,又秋燥傷津,故平補宜溫潤,藥物和食物也因按中醫理論,按性味歸經來進補。

霜降期間平補,進入冬季后,前面的基礎好,底子厚,冬季的進補效果就會更好,如我們蘇州地區的人們常常在入冬后服用膏滋藥來進行調補,讓來年身體康健,達到防病治病,強身健體的目的。

最后,進補講究因人而異,脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進行食補時,以健脾補肝清肺為主,應選用氣平味淡、作用和緩的食物,食溫熱熟的食物,以湯類、粥類最為適宜,既營養滋補,又利于吸收,可增強體質,保持旺盛活力,預防和減少疾病。

(二)霜降期間要三防——防秋燥、防秋郁、防賊風

1.防秋燥

秋季燥邪易傷人體津液,津液既耗,就會出現燥象,表現為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤而惡燥,肺的功能必然受到影響,就會出現鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。

元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說:秋氣燥,宜食麻潤其燥。因此,秋季養生應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物,以及蘋果、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能養陰,早起呼吸新鮮空氣,以利舒肺,能使機體津液充足、精力充沛。

2.防秋郁

晚秋時節,凄風慘雨、草枯葉落,人感受了季節的變化容易起憂思。人腦底部,有一個叫松果體的腺體,能分泌一種褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不樂。而入秋之后,松果體分泌褪黑激素相對增多,人的情緒相應低沉消極。

秋季養生防秋郁首先要生活規律不要隨意打破,心情不好,該做什么還是得做什么;其次要適當多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動,如歌舞、登山等。

3.防賊風

秋天氣候早晚溫差大,冷熱失常,往往使人措手不及,賊風往往會乘虛而入,使人生病,被中醫稱為賊風。受到賊風侵襲,往往會全身酸痛,疲乏無力,還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痹等。因此,一定要注意保暖,特別是中老年人,對年輕女性來說,腿部的保暖也尤需注意。

4.霜降養生食物

霜降時食物宜選性味溫潤的,宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質的食品,如甘薯、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜,健脾和胃;蘋果、柚 子、葡萄、橘子、風梨,防脂肪積聚,補心益氣生津止渴;海帶、紫菜、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、小米、栗子,防血管硬化及美容;核桃、榛子、松子、桂圓、花 生等堅果食品可及時補給微量元素,有利于骨質健康。

以下是一些常吃的食物和瓜果的介紹。

★梨

“性味歸經”性涼,味甘微酸,入肺、胃經。

“功效”生津,潤燥,清熱,化痰。若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感,酒后吃梨可謂甘甜香馨,意在玉漿鮮美之中,酒意全消。

★蘋果

“性味歸經”性涼,味甘。

“功效”生津、潤肺,消食、止渴。對蘋果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果,醫生遠離我”的說法,我國蘋果產區也有“飯后一蘋果,老頭賽小伙”的諺語。

★橄欖

“性味歸經”性平,味酸甘。

“功效”清肺,利咽,生渴,解毒。

《本草求真》:“橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子,迷悶至死,取此煮汁飲既解。

★白果

“性味歸經”性平,味甘澀苦。入肺腎經。

“功效”斂肺氣,定喘咳,縮小便,止帶濁。銀杏樹葉形似鴨掌,故有鴨腳之稱。宋代文學家歐陽修曾有“鴨腳生江南,名實本相浮。降囊因入貢,銀杏貴中州。”之句。銀杏樹還有公孫樹之稱,這是因為此樹生長緩慢,“公植樹而孫得食”的緣故。

★洋蔥   

“性味歸經”性溫,味辛。入肺經。

“功效”清熱化痰。降脂、降糖。洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳,還是西餐中不可缺少的高級調味底料。近年醫學研究發現,洋蔥內含有降血糖的物質--甲磺丁脲,常食對糖尿病人頗有益處。

★芥菜(雪里蕻)

“性味歸經”性溫,味辛。入肺、大腸經。

“功效”宣肺豁痰,溫胃散寒。對于急慢性氣管炎寒痰內盛,咳嗽白粘痰,胸膈瞞悶者宜食之。

   5、霜降鍛煉注意點

(1)晨間運動宜遲

晨間容易集聚霧氣,隨著氣溫的降低,霜凍也可能會出現。因此,我們晨間運動的時間可以適當推后。尤其是患有胃潰瘍等胃病的人,過早出來運動容易吸入冷空氣,引起胃腸黏膜血管收縮,致使胃腸黏膜缺血缺氧。這對潰瘍的修復不利。

(2)要做足準備活動

在室外運動,要特別注意保護關節,一定在做完常規的準備活動之后,再加大各關節的活動幅度,必做的準備活動是踝關節運動、膝關節運動及髖關節的運動。打球之前,除了要進行慢跑活動,還可以加入交叉步跑、急速S彎變向跑等,跑完后要重點活動手腕和腳腕,先活動開了再上場。秋季游泳是不錯的運動,對肺部有鍛煉作 用,這時要注意先用涼水沖一沖再入水,提前適應一下,防止發生抽筋。在健身房運動時應適當延長準備活動時間,注意韌帶的拉伸,在身體發熱的情況下,做壓腿、立位體前屈等動作。

閱讀原文:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MjQ4MjkyMQ==&mid=2657757042&idx=3&sn=a4a7f93714db41e648321824aec61ab6&chksm=bd3b147

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