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【貝隆夫人?關愛】今天就末伏了!千萬別進補

立秋了,很多人開始加入進補的行列,但是大家別忘了,今天是末伏一年中最難熬的三伏天還沒結束,經過長期的高溫襲擊,人們的身體都還比較虛;同時,人體的免疫力也已經下降,再加上季節交替之時病菌滋生,老人、小孩等體質較差者難以適應,很多疾病開始“秋后算賬”。

今天是末伏第一天,也就是三伏天。

2016年的末伏時間是8月16日至8月25日,共10天。

所以末伏并不適合進補!而是要想辦法恢復體力,預防疾病的侵襲!

我們都知道秋季是最好的進補期。不過,如果剛立秋就忙著進補,不僅達不到應有的效果,還會生出諸多弊端。

這是因為,在酷暑難耐的夏季,人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因,存在不同程度的脾胃虛弱,此時如果大量進食補品,會進一步加重脾胃負擔,易導致消化功能紊亂。

因此,秋季進補之前重要的是先調理脾胃。

如果能有針對性地吃,就能像吃了感冒、痤瘡、胃痛、便秘、腹瀉的“免疫藥”一樣,讓你健康、輕松地邁進秋天的大門。

專家指出,入秋后飲食上記住“三”,堅持做就能讓你秋天不得病!

入秋飲食記住“三”,秋天不得病的秘密!

一、菜:立秋多吃三種菜抵抗細菌少生病

立秋之后,地面上的火熱之氣仍盛,悶熱潮濕。在這樣的環境里待久了,人就易受暑濕、暑熱與細菌病毒的侵襲,從而引發咽喉腫痛、口腔潰瘍等問題。

菜花:預防感冒

季節交替,氣候變化無常,人體一時難以適應,免疫力也不知不覺地在下降,這時就容易讓感冒病毒鉆空子。補充足夠的維生素C是一個預防感冒的好辦法。

菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,還是一種非常好的血管清理劑。

菠菜:預防口腔潰瘍

初秋氣候開始變干燥,一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠,就容易上火,口腔里也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。

菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

芹菜:促進睡眠

夏秋交替的時節,溫差較大,早晚涼,中午熱,對于體質較敏感的老年人來說,身體很難馬上適應這種變化,直接影響到內分泌和神經系統,導致睡眠質量下降。

芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。

 

二、湯:立秋多喝三種湯,潤燥養肺正當時

雖然白天還是很熱,但氣候逐漸干燥,要注意潤燥、養陰、潤肺。

大麥芽煮湯:理氣健脾

立秋后天氣還是比較悶熱,要少吃辛辣食物,適當多吃酸、咸食物。給大家推薦一款湯飲,不但能清熱消暑,還有理氣健脾的功效。

主料是大麥芽(一兩)、和瘦豬肉(四兩)、冬瓜(六兩)以及少量陳皮(25克)一起用砂鍋煮湯,大火煮開后小火煮1~2小時。

雪梨百合汁:清熱潤燥

立秋后燥氣上升,多吃些滋陰潤肺的食物,如蓮子、山藥、百合等。雪梨和百合一起加水熬制,清熱潤燥,具有很好的保健作用,特別是對于經常干咳的人。

3  油菜燕麥粥:養胃健脾

立秋后還是屬于長夏之末,天氣仍然比較悶熱,易造成食欲不佳,建議用燕麥熬粥喝。

燕麥先煮熟,然后放入油菜末煮開。另外,將大米先煮熟,然后將提前做好的山藥泥加入煮開。適當喝些能夠養胃健脾。

 

三、瓜:立秋多吃三種瓜,潤腸祛燥防便秘

木瓜:補水祛燥

木瓜除了當水果,一到秋天,可以用它煲湯喝,補水祛燥。木瓜中富含的酶還能幫助消化,適合便秘和消化不良者食用。

絲瓜:解毒通便

絲瓜可以從春末吃到初秋,有利尿涼血、解毒通便的作用。清蒸絲瓜,加點肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋點海鮮醬油,味道非常好。

瓠瓜:清熱開胃

瓠(讀hù,音同“戶”)瓜專指西葫蘆。初秋氣溫仍較高,很多人胃口不好,將肉類和瓠瓜一起做菜,保證了蔬菜的攝入,也增加了蛋白質的攝入。

瓠瓜中胡蘿卜素含量較高,能起到一定的抗氧化作用,還有一定的降糖作用。

原文鏈接:

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MjQ4MjkyMQ==&mid=2657756893&idx=1&sn=8e7c5ce1c8feffa2140b4ba5e13fdab9&scene=

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